Cuisines de campagne françaises

Publicités

Bibliographie :

Jean-Claude LATOUR, Les voitures de la boulangerie de campagne, in GBM n°135 (Histoire & Collections, 2021) : article de huit pages présentant l’évolution des cuisines de campagne françaises durant la seconde moitié du XIXème siècle et la Première Guerre mondiale comportant des notices sur le Four roulant 1882 et le Chariot-fournil 1889 – Texte, photos, profils couleurs.